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Travaux des champs au début du XXème siècle

Je ne vous parlerai pas des travaux des champs en connaisseur car, bien qu'ayant été élevé ici, je n'ai pas souvent eu l'occasion de mettre les mains dans la terre...

Cette photo a été prise le 24 juillet 1919 dans le quartier des Aires. Le bel homme qui pose à côté de l'âne (ou du mulet, à vrai dire j'en sais rien), c'est mon grand-père, Aimé Roche. Après la moisson, le blé était répandu sur l'aire, au centre de laquelle était planté un poteau de bois (à gauche sur la photo). L'âne (ou la mule, voire le cheval), attelé à un rouleau (cylindre de pierre), effectuait des cercles concentriques sur l'aire, autour du poteau auquel il était attaché par une longe (corde) : au fur et à mesure qu'il avançait, la longe s'enroulait autour du poteau et raccourcissait ainsi son parcours. Le but était de séparer le grain de la paille. Cette opération s'appelait « caouquer » et un proverbe y était rattaché : « Avant le 15 août, caouque qui veut ; après le 15 août, caouque qui peut ». Ce qui s'explique par le fait que l'après 15 août étant une période traditionnellement orageuse, il devient dangereux d'y fouler le blé (assez difficile à faire quand il est mouillé). L'opération suivante était la séparation du bon grain de l'ivraie, grâce à la vantarelle (si quelqu'un a une photo représentant une vantarelle, qu'il le signale).

Cette scène, que je situe à priori dans les années 1920, semble se dérouler dans le quartier des Bastides.

Cette scène, que je situe à priori dans les années 1920, représente un tracteur dont les roues sont entièrement métalliques (pas de pneus). Je ne sais pas exactement où elle se déroule, même si je suis certain que c'est autour de St Canadet.

Cette scène, que je situe à priori dans les années 1940, représente un attelage dont je ne connais pas l'utilité. Je ne sais pas exactement où elle se déroule, même si je suis certain que c'est autour de St Canadet.

Auteur(s) : Serge Brondino
Date : 12 juin 2002

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